Minimizar la Contaminación de Patógenos
Las pequeñas magulladuras y daños en las frutas y vegetales son inevitables, pues crean una grieta para la contaminación, propiciando la multiplicación de las esporas del moho y las diferentes bacterias.
El deterioro no es fácilmente visible, ya que en muchos casos los productos no permanecen en las plantas empacadoras por un largo periodo. De hecho son las expectativas del consumidor acerca de la vida útil y la calidad de los productos que con frecuencia no se cumplen.
Bio turbo limpia el aire de las esporas del moho y otros patógenos, creando un medio ambiente más seguro y reduciendo las amenazas de la contaminación bacteriana.
Frenar el Proceso Natural de Maduración
Otra manera de prolongar la vida útil del producto es eliminando el gas etileno, responsable de la maduración prematura. El gas etileno es una hormona de maduración natural, que provoca el proceso de envejecimiento resultando en la decoloración y ablandamiento. Aunque los niveles varían para cada materia prima en particular, las frutas y vegetales producen etileno continuamente, entonces la regla general es utilizar los equipos de remoción de etileno siempre que se utilice refrigeración.
El Bio Turbo remueve efectivamente el etileno y retrasa significativamente la maduración prematura, prolongando la vida útil de las frutas y vegetales de manera efectiva.
Nuestros Clientes Comparten su Experiencia
Los sistemas están instalados en nuestras cámaras frigoríficas en donde almacenamos las uvas. Podemos ver buenos resultados, ayuda a mantener la firmeza, igualmente observamos la ausencia de defectos tales como el deterioro, moho, grietas en las uvas, oscurecimiento del tallo, etc.
Diseño Superior
Bio Turbo utiliza la capacidad del ozono, una tecnología conocida y aplicada de una manera completamente diferente