Stopper la Maturation Prématurée
La maturation prématurée, caractérisée par le ramollissement et les modifications de couleur, est l’une des principales causes de rentabilité diminuée des fruits et légumes.
Dans les cas avancés, il peut arriver que la marchandise ne soit plus commercialisable. La maturation prématurée est causée principalement par le gaz éthylène ; c’est lui qui provoque et accentue le processus de maturation pour les marchandises sensibles à l’éthylène, tels que les pommes, les tomates ou les avocats.
Il est primordial d’éliminer le gaz éthylène des chambres froides pour éviter la maturation prématurée et prolonger la durée de conservation des produits frais stockés.
Bio Turbo utilise une technologie brevetée qui débarrasse les chambres froides du gaz éthylène et limite donc les risques de maturation prématurée.
Prévention de la Contamination par Moisissure et Bactérie
L’autre menace qui conduit souvent à la perte de fruits et légumes est la contamination par des pathogènes. Les spores de moisissure et de bactérie flottent dans l’air froid des pièces, restant actifs pendant de longues périodes de temps et guettant des conditions favorables.
Pour neutraliser cette menace de contamination, il faut purifier l’air de ces pathogènes.
Avec Bio Turbo, c’est relativement facile. Le filtre à destruction de cellules Bio Turbo transperce les parois cellulaires, lançant un assaut préventif contre les moisissures, bactéries et virus. En savoir plus sur la technologie Bio Turbo.
Nos Avis Clients
Notre entreprise importe des fruits et légumes du monde entier et en assure la distribution aux supermarchés en Thaïlande. Dans notre pays, notre excellente réputation s’est construite sur la livraison de fruits d’une fraicheur inégalée et de la meilleure qualité qui soit, alors nous faisons tout notre possible pour poursuivre ainsi.
L’une de nos principales préoccupations était de maitriser l’éthylène et les pathogènes en suspension. Nous avons donc installé un Bio Turbo 1000 dans chacune de nos pièces réfrigérées. Trois appareils en tout. Nous avons remarqué une nette amélioration dans la durée de conservation et la qualité des fruits stockés. C’est vrai en particulier pour les pommes qui restent dures beaucoup plus longtemps et pour le raisin qui ramollit beaucoup moins vite avec moins de perte (les grains ne tombent pas de la tige).
Thailand
Conception Supérieure
Bio Turbo se sert du pouvoir de l’ozone, une technologie bien rodée, utilisée de manière totalement unique.
Installations Bio Turbo dans le monde
